陈志彬、高新军代表：
您提出的“关于加强农村中小学学校周边小餐饮店卫生安全的建议”收悉，现答复如下：
我单位自接到建议后，立即组织相关领导、科室及各乡镇监管所召开专题会议，对该建议进行了综合分析，并制定了相应的监管措施。
一、已开展工作
加强校园周边食品安全一直以来是我们工作的重点。新的《食品安全法》颁布以来，市场监管、教育、城管、公安等部门各司其职，实行分级分段监管，共筑校园及校园周边食品安全网。近几年来，我单位持续做好以下几项工作：
一是持续开展校园周边食品安全治理。强化对校园周边食品经营单位的监督检查和风险隐患排查治理，始终保持校园周边食品安全监管高压态势，实现校园周边食品经营者监督检查履盖率100%。严防严管严控校园及周边食品安全风险，严厉查处校园及周边食品经营者违法违规经营行为。
二是持续推进校园食品安全守护行动。每年春、秋季开学前，我单位都会组织校园及周边食品经营单位从业人员进行食品安全知识培训，强化其食品安全意识，提高、规范其操作技能和餐饮食品安全管理水平，有效遏制发生群体性食品安全事故。
三是持续深入开展餐饮质量安全提升行动。以“创城”、“创卫”为契机，以“食品安全城市”复审验收为抓手，督促餐饮服务单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》，开展制度自查、定期自查和专项自查，弥补制度建设、人员管理、环境卫生、设施设备餐饮具管理、食品购进贮存制作等环节的漏洞和不足，促进餐饮单位食品安全主体责任落实。
二、下一步工作
一是继续开展校园及其周边食品安全隐患排查工作。充分发挥食安办协调职能，组织各部门以餐饮环节为重点，对其场所布局、加工流程及软硬件设施等进行专项检查，达不到经营条件的，一律停业整顿。
二是继续开展“小餐饮”提档升级工作。通过取缔一批、规范一批、提升一批，推动“小餐饮”管理水平提升，加强政策引导，创造条件，推动“小餐饮”集中经营，推动原料配送、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、从业人员健康体检等统一管理，促进“小餐饮”向集约化规范化转型升级。
三是注重社会监督，让违法行为无处藏身。在餐饮经营场所公示投诉举报电话，以及该店日常监督检查情况，倡导广大群众参与食品安全社会监督，不断提高人民群众对食品安全的获得感、幸福感、安全感。
以上答复您是否满意，如有意见，敬请反馈。
感谢您对食品安全工作的关心和支持，希望继续对我们
的工作提出宝贵意见和建议。
无极县市场监督管理局
2022年6月7日