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【食品安全常识】食品安全知识,你应该知道!
民以食为天,食以安为先。为确保居民身体健康和生命安全,将食品安全真正带入居民生活的各个角落,以下是为大家准备的食品安全干货,快来看看吧!
食品安全小常识
1
购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识。
2
打开食品包装,检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。
3
注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品。
4
少吃油炸、油煎食品。
食品安全宣传之预防食源性疾病建议
不买不食腐败变质、污秽不洁及其他含有害物质的食品。
不食用来历不明的食品;不购买无厂名无厂址和保质期等标识不全的食品。
不光顾无证无照的流动摊位和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。
不随便吃野菜、野果。
生吃瓜果要洗净。
进食前或便后应将双手洗净、养成吃东西之前洗手的习惯。
食物中毒后的应急措施
食物中毒发生后,千万不要恐慌,剧烈呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷,可以采取以下应急措施:
饮水:立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释。
催吐:用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
处理:将引起中毒的饮食进行有效处理,避免更多的人受害。